ABOUT hotarushokudo

『ただ、おいしいものを。』


限定食のごはんと本日のデザート。

ただ、それだけのお店です。

一人なのでたくさんの数は作れません。

だからこそ、心をこめて 丁寧に。

ほたる食堂にできるのは、それくらい。

だけど、ただ おいしいものを 食べてほしい。

そんなことを考えている、食堂です。




『昼間に見る、夢』


ー振り返ったら、もうなかった。ー

そんな真昼間に見た夢のような、幻のような、

お店で在れたら光栄です。

舌の記憶に残るごはん、

陽の光をきちんと感じる 自然に素直な店内、

木材で囲まれた小さな小さな食堂。


当店は、中学生未満のお客様のご来店を遠慮いただいております。

そのわけは、大人が夢を見る場所だから。

頑張る大人たちを、ほたる食堂は応援しています。

とっておきの場所になれますように。