ABOUT hotarushokudo

『ただ、おいしいものを。』


大阪のはしっこに ひそやかに存在する予約制の食堂。

店主一人で営業しているため、

たくさんの数は作れません。

だからこそ、心をこめて 丁寧に。

ほたる食堂にできるのは、それくらい。

だけど、ただ おいしいものを 食べてほしい。

そんなことを考えている、お店です。




『幻のようなお店になれたら、』


ー振り返ったら、もうなかった。ー

そんな 幻のような、夢と現実の輪郭が曖昧なままの

お店で在れたら光栄です。

舌の記憶に残るごはん、

木材で囲まれた、ごはんのいい匂い いっぱいの店内、

小さな小さな 秘密の食堂。


当店は、中学生未満のお客様のご来店を遠慮いただいております。

そのわけは、大人のための秘密の隠れ家だから。

頑張る大人たちを、ほたる食堂は応援しています。

とっておきの場所になれますように。